Piwo Piast od dawna jest kojarzone z Wrocławiem, można wręcz powiedzieć, że jednym z jego symboli. Otwórzmy zatem Piasta i przekonajmy się czy pomoc w remoncie ratusza wymaga dużego poświęcenia. 

Do zamku na stumetrowej skale zbliżała się północ. Była to ulubiona pora spacerów gospodarza strasznego zamczyska. Jak co noc, Nosferatu wybrał się na spacer. Padał deszcz, krople spływały po jego płaszczu, a on kroczył, wręcz sunął po ścieżce, wpatrzony w deszczowy krajobraz. Z jednej strony zimne mury jego zamku, a z drugiej kilka metrów kamienistej zieleni i stumetrowa przepaść. Nosferatu znał każdy, najdrobniejszy nawet kamyk leżący w koło zamku. Tej nocy jednak, jego uwagę od rutynowego spaceru, odwrócił błysk w trawie. Nosferatu spojrzał zaniepokojony i zarazem ciekawy, co też tak silnie odbiło wątły blask księżyca. Jego idealny, nienaruszony spokój został właśnie zmącony. Chwilę patrzył w kierunku trawy, po czym schylił się. O omszały kamień, wśród ździebeł mokrej trawy, oparta była bezimienna butelka z czarnym kapslem. Nosferatu przyjrzał się jej i powoli ją podniósł. Gdy nic się nie wydarzyło, gospodarz zamku, wrócił na ścieżkę i schował znalezisko za pazuchę płaszcza. Upew

Kompletując powoli ofertę browaru Zwierzyniec sięgnąłem po ich Pilsa. Nie z poczucia obowiązku. Lubię ten browar i życzę im jak najlepiej. Mają bardzo fajne etykiety i budują tożsamość marki w oparciu o położenie w pięknym obszarze Polski. Ci, którzy czytają moje wpisy regularnie wiedzą, że jestem pozytywnie nastawiony i do Perły i do Zwierzyńca i zawsze daję im drugą szansę, jeśli oczywiście zachodzi taka potrzeba. Wróćmy zatem do Pilsa. Piwo zostało zakupione w zaprzyjaźnionym sklepie Rewia Piwa , w Krakowie. Polecam zaglądnąć, świetny asortyment, facebook informuje o wszystkich nowościach, a obsługa jest miła i profesjonalna. Ale, ale, Pils!

Znacie to uczucie, kiedy dobrze wam znany lokal, w którym wielokrotnie byliście, zaskakuje was pozytywnie nowościami? Niesamowite jak szybko miejsce może zyskać nowe, lepsze oblicze. Ledwie pół roku wcześniej zapoczątkowałem w nim, wraz z grupką znajomych, wyjątkowo ważny wieczór. Wtedy lokal nazywał się "Kot". Kiedy nadarzyła się kolejna okazja, żeby go odwiedzić, okazało się, że zmienił nazwę i nie tylko. W samym wystroju widać było zmiany, ale nie były one radykalne. Wciąż, na klatce schodowej, prowadzącej do piwnicy, widnieją kocie łapki, a wnętrze jest oświetlone niezbyt intensywnie. Ale, pojawiło się coś, co sprawia, że warto ten lokal odwiedzić nie tylko ze względu na sentymenty. Mianowicie jest to gablotka! Tak tak, taka gablotka jaką widywaliście z pewnością w szkole obok sekretariatu, czy też przy portierni, z tym że różni się ona zawartością. W tej, równymi rządkami spokojnie stoją i czekają wszystkie dostępne piwa. A jest ich naprawdę sporo!

Od zawsze darzę sympatią ciemne piwa, a od czasu Robust Portera z Birbanta darzę je sympatią podwójnie. Nie mogłem sobie więc odmówić skosztowania amerykańskiego porteru z browaru Anchor. Wszak ma on bardzo wysoką ocenę na ratebeer.com, 100% w stylu i 99% ogólnie. Taki wynik na prawdopodobnie największym portalu piwnym świata, robi wrażenie. Zadaniem piwa było zdetronizowanie, w mojej osobistej klasyfikacji porterów, Robusta. Na Warszawskim Festiwalu Piwa Zapłaciłem 12 zł za 0.3l. początek był genialny, wygląd zachwycał!

Po Milkołaku znów przyszła kolej na ESB. Tym razem ze stoiska browaru Widawa. Przemieściłem się więc i odstałem swoje w kolejce. Piwo zostało uwarzone dla uczczenia legendarnego kierowcy Formuły 1 Ayrtona Senny, którego pseudonim brzmiał właśnie Magic Donington. Gdy Magic Donington 93" znalazł się w teku, wyszedłem na zewnątrz by odnaleźć wolny skrawek zieleni i zapisać parę uwag.

Jak pisałem w poprzedniej notce, poszukiwania szkła festiwalowego zakończyły się niepowodzeniem i byłem zmuszony zdegustować " 303 " w plastiku. Żywiąc wciąż nadzieję na to, że szkło, w jakiś magiczny sposób, się pojawi przeszedłem w przeciwległy róg hali. W planach było piwo z browaru Reden, który powstał ledwo trzy miesiące temu. Cóż może być lepszego po gorzkim ESB-ku niż mleczny stout? Milkołak był punktem obowiązkowym na mojej liście piw do spróbowania. Kiedy przyszła moja kolej zauważyłem, że obok wystawki z piwami browaru, stały również dwa festiwalowe teku! "Przezorny zawsze ubezpieczony. Zachowałem je na dzisiaj, bo wiedziałem, że będzie z tym kiepsko". - odpowiedział mi jeden z piwowarów. Niezmiernie uradowany, poprosiłem o szkło i milkołaka.

Początek drugiego dnia festiwalu. W kolejce nie ma tłumów, organizatorzy zaczęli wpuszczać zainteresowanych kilkanaście minut przed jedenastą. Pierwszą czynnością, którą należało zrobić, to poszukiwanie szkła festiwalowego. Jak widać na zdjęciach, przed pierwszą degustacją nie udało się go znaleźć i byłem zmuszony do fotografowania plastikowego kubeczka. Obszedłem kila razy całą halę, ale na żadnym stoisku nie widziałem teku WFP. Pogodzony z porażką i jednocześnie żywiący jeszcze nadzieję, że szkło "dojedzie", poszedłem po coś orzeźwiającego. Mój wybór padł na premierę z browaru Spirifer. 303 to typowy angielski Ekstra Special Bitter z delikatną amerykańską nutą w aromacie.

Kawa. Lubię kawę. czasami z mlekiem czasami bez. czasami fusiatą, czasami rozpuszczalną. nie za słodką. Przygodę z kawą zaczynałem jak prawie każdy, w domu, próbując na łyżeczce, od rodziców. Nie pamiętam jej smaku z tamtych czasów. Pamiętam za to smak tej, którą pijałem siedząc dumny na rodzinnym spotkaniu, nareszcie razem z dorosłymi. Dlaczego o tym piszę? Ponieważ te wspomnienia wróciły do mnie, kiedy piłem kawę  piwo z Artezana. Coffee Wołga. Świeżo zaparzona, domowa kawa, wsadzona na godzinę do lodówki. Niesamowicie autentycznie udające kawę, piwo. 

Cóż takiego rewolucyjnego jest w tym piwie, że trzeba się tym chwalić na etykiecie? Ano, odwrotne chmielenie. Dla niektórych ten termin brzmi zupełnie obco. Inni doskonale wiedzą o co chodzi. Ja dla porządku skrócę opis znajdujący się na kontrze i wyjaśnię. Pewne chmiele częściej są używane na smak, inne częściej na aromat. Tutaj, używany na aromat polski chmiel Sybilla wykorzystano do uzyskania smaku i goryczki a z polskiego, smakowego chmielu Marynka uzyskano piękny aromat. Wyszło z tego bardzo smaczne i aromatyczne piwo!

Czy wiecie, że astronom Jan Heweliusz, autor między innymi dzieła "Selenografia, czyli opisanie Księżyca", z dziada pradziada trudnił się między innymi browarnictwem? Posiadał nawet własny browar, który dostał w spadku po swoim ojcu. Jego żona otrzymała w posagu dwa domy, w jednym z nich również znajdował się browar . Cóż za rodzinka! Heweliusz należał również do Gdańskiego cechu browarników, co dawało mu pełne prawo do samodzielnego warzenia i sprzedaży piwa. Jego browary znajdowały się w Gdańsku przy ulicy Korzennej. Dla uczczenia pamięci tego wspaniałego astronoma i browarnika, Amber uwarzył piwo o nazwie Johannes. Czy jest ono równie wspaniałe? Przekonajmy się.

Drugim piwem z browaru należącego do grupy dr. Oetker, będzie ciemna wersja Schöfferhofer Hefeweizen-a. Piwo oczywiście zostało zakupione przy okazji niemieckiego tygodnia w Lidlu. Obie wersje degustowałem w krótkim dostępie czasu, więc " porównania są efektem naturalnym" . Otwieramy Schöfferhofer Dunkels Hefeweizen.

Korzystając z okazji, jaką od czasu do czasu daje sieć sklepów Lidl, na zakup zagranicznego piwa w okazyjnej cenie, nabyłem trzy butelki niemieckich piw pszenicznych. Schofferhofer Hefeweizen i Dunkels Hefeweizen, oraz HofBrau Munchen Weisse. Kiedy piszę te słowa, ten ostatni wciąż czeka na swoją kolej. A dzisiaj chciałem się zająć tym pierwszym. Binding-Brauerei to duży niemiecki koncern. Mimo swojej wielkości ma w ofercie naprawdę ciekawe pozycje, jedną z nich jest właśnie Schofferhofer Hefeweizen.

Manufakturowy Pils to orzeźwiająca propozycja od Browaru Jabłonowo. Sam browar nie zachwyca jakością swoich podstawowych piw, ale seria "Manufaktura Piwa" jest naprawdę dobra. Powstała na długo przed piwną rewolucją i oferowała (oczywiście wciąż oferuje) świetne piwa, zupełnie inne od tych dostępnych wówczas w sklepach. Teraz jej blask nieco przygasł i przydała by się jakaś iskierka, która na nowo zainteresowałby odbiorców. Pils oczywiście taką iskierką nie jest, niemniej jednak jest to dobre piwo, które warto opisać. Chmielone jest polskimi odmianami Sybilla i Marynka, a piwowar dumnie prezentuje swój podpis na etykiecie.

Perła chmielowa to propozycja z niskiej półki cenowej. Zatem nie należy się tu spodziewać oszałamiającego aromatu i niesamowitego smaku. Piwo na być sesyjne, nie męczące, dające orzeźwienie. Dokładnie to dostajemy w butelce z Lubelskiego browaru. Ale zacznijmy od początku. Piwo zostało wypite, czy też zdegustowane, podczas niezobowiązującego wieczoru ze znajomymi. Od taki dodatek do udanego wieczoru.