Huta Piwa (w browarze Stary Kraków) - Urocze (Summer Ale)

-
Urocze jest piwem uwarzonym specjalnie dla i przez sklep piwny Huta Piwa, znajdujący się przy alei Solidarności (dawniej aleja Lenina) w krakowskiej Nowej Hucie. Wcześniejsze wyroby były warzone w nowohuckim browarze Twigg lecz tym razem piwowar (i właściciel w jednej osobie) wybrał się do małopolskiego Wronina do browaru Stary Kraków. Tak powstał Summer Ale o nazwie Urocze. Nazwa nawiązuje oczywiście do jednego z osiedli "starej" Nowej Huty. Na osiedlu znajdują się 3 przedszkola i zespół szkół budowlanych, a także budynek pionu obsługi klienta biznesowego Telekomunikacji Polskiej. Urocze graniczy od północy z osiedlem Górali i ul. Żeromskiego, od zachodu z osiedlem Teatralnym i ul. Ludźmierską (dawniej ul. Karola Marksa), od wschodu z osiedlem Słonecznym i Aleją Róż, a od południa z osiedlem Zgody i ul. Rydza Śmigłego (dawniej ul. Armii Radzieckiej). Znajdziemy tam typową dla Nowej Huty, pękną, prostą i funkcjonalną  zabudowę Socrealistyczną.
Teraz parę słów o samym piwie. Summer Ale Urocze chmielone tylko jedną odmianą chmielu, Citra, dostarcza nam cytrusowych i delikatnie słodkich mydlanych nut aromatycznych, Po ogrzaniu w aromacie pojawia się także wyraźny akcent trawiasty i plątający się w tle, słodki akcent ananasowy. Ten ostatni walczy o miano trzeciego na planie z aromatem maślanym/diacetylowy. W smaku dominuje gorzka chmielowość, połączenie akcentów trawiastych i cytrusowych w typie limonki oraz wyraźna podbudowa słodowa. Jest także przyjemna, gładkość, być może pszeniczna, choć co do tego czy pszenicy użyto podczas warzenia nie mam pewności. Gładkość odbioru potęguje także niezbyt wysokie nagazowanie piwa. Po dłuższym pociamkaniu retronosowo daje się wyczuć przyjemną nutę jasnego pieczywa. W gardle na długo pozostaje trawiasty, chmielowy posmak, który co jakiś czas wzbogaca słodkie, ananasowe odczucie. 

Generalnie rzecz biorąc piwo jest naprawdę smaczne i z pewnością ugasiłoby pragnienie w gorący letni dzień, dostarczając przy okazji odrobinę przyjemności i relaksu. Wyobrażam sobie (jak to ja), że siedzę gdzieś w jednym z nowohuckich parków, dajmy na to w Ratuszowym i czekając na szachową turę swojego kolegi popijam taki oto tutejszy trunek. Coś pięknego, szkoda że lato skończyło się tak nagle..

Subiektywna ocena:
Wygląd: 7.5/10
Aromat: 7.5/10
Smak: 8/10
Uczucie w ustach: 8/10

Parametry:
Alk. wag. 11%
Alk. obj. 4.5%
Rodzaj: Ale
Styl: Summer Ale
Kraj: Polska
IBU: 28

Skład: woda, słody: Pilzneński, Carapils, pszenica, chmiele: Citra, drożdże: US-05

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Które piwo pszeniczne jest najlepsze?! - przegląd Weizen-ów (2018) cz.1

-
Obraz
Weizen najlepszy na lato! Kiedy temperatura za oknem sięga w cieniu trzydziestu stopni, a nad budynkami unosi się falujące powietrze przychodzi czas na klasyczne jasne piwo pszeniczne.   Prym wiodą tu piwa czeskie i niemieckie, ale sporo jest też naszych rodzimych przykładów oraz propozycji ze wschodu. W tym zestawieniu przyjrzymy się sześciu piwom, czterem z Niemiec i po jednym piwie pszenicznym z Czech i Litwy. Zobaczymy które z nich okaże się najlepsze! Czym jest piwo pszeniczne? W powszechnej świadomości mówiąc o piwie pszenicznym mamy na myśli jasny, orzeźwiający trunek pachnący jak goździki i banany. Ten konkrety gatunek piwa pszenicznego nazywa się Hefeweizen, Weizen lub Weissbier, w zależności od miejsca jego pochodzenia. Jest to piwo górnej fermentacji, czyli do jego produkcji używa się specjalnych drożdży pszenicznych  górnej fermentacji pracujących w relatywnie wysokich temperaturach (powyżej 15°C). To właśnie drożdże odpowiadają za ten specyficzny bananowo-goźdz
Czytaj więcej

Dawne browary - browar Kujawiak

-
Obraz
Mamy rok 1842. Bydgoszcz terytorialnie należy do Wielkiego Pruskiego Księstwa Poznańskiego. W Berlinie rodzi się idea połączenia Pruskiej stolicy koleją z Królewcem (Kaliningradem). Kolej miałaby przebiegać między innymi przez Bydgoszcz. Cztery lata później rozpoczynają się pierwsze prace na tej trasie. Kolej dociera do Bydgoszczy w 1851 roku, a wstęgę przecina sam Wilhelm IV. Nie trudno się domyślić, że dla tracącego od kilkudziesięciu lat znaczenie miasta, połączenie kolejowe było poważnym bodźcem rozwoju. W roku 1858 kupiec Dawid Giese, który zapewne przyjechał kolejną, buduje w Bydgoszczy, przy ulicy Ustronie mały podpiwniczony browar Giese & Bacher . Zakład staje blisko centrum na działce o powierzchni 1.7 ha. 
Czytaj więcej

browar Jabłonowo - Dubel (Doppelbock)

-
Obraz
Co może zrobić biedny amator piwa, który został zaproszony przez przyjaciół na domówkę, na której królują sześćdziesięciu procentowe alkohole? Moja odpowiedź jest tylko jedna: "Być twardym i obstawać przy swoim". W ten sposób zaopatrzyłem się między innymi w  najnowsze piwo z browaru Jabłonowo czyli doppelbocka "Dubel". Początkowo nie zamierzałem go nawet oceniać, bo wiąże się to "dziwnym zachowaniem" przy stole i poza nim, robiąc zdjęcia. Jednak degustatorka natura nie pozwoliła mi "po prostu się napić". Na szczęście spotkałem się z wyrozumiałością i  mogłem w spokoju robić swoje.
Czytaj więcej