Browar Ciechan - Grand Prix (AIPA)

Czesław Dziełak drugi raz z rzędu wygrał konkurs piw rzemieślniczych w Żywcu w tym roku uwarzył najlepszego belgijskiego Dubbla. w związku z tym w pierwszej trójce piw na blogu nie mogło zabraknąć zwycięskiej receptury z Birofiliów 2013 czyli Ciechana Grand Prix.

Piwo jest Klarowne, posiada obfitą pianę która tworzy ładny lacing. Moim zdaniem jest nieco za mocno nasycone, natomiast aromat jest świetny. Wyczuwamy grapefruit, limonkę a w tle plącze się nuta mango (słodsza). W smaku intensywna tropikalna kwasowość, grapefruit, limonka czyli to samo co w aromacie, treściwość na średnim poziomie. Goryczka przyjemna cytrusowa, niezbyt intensywna, ściągająca  pozostaje w ustach przez jakiś czas, tak jakbyśmy właśnie zjedli solidnego grapefruita.

Subiektywna ocena:
Wygląd 8/10
Aromat 9/10
Smak 9/10
Uczucie w ustach 8/10

Parametry: 

Alk. wag. 15:5%
Alk. obj. 5.4%
Rodzaj: Ale
Styl: Amerykańskie IPA
Kraj: Polska

Słody:
Pilzneński, Pszeniczny, Monachijski, Karmelowy
Chmiele:
Magnum, Columbus, Simcoe, Citra, Amarillo, Centennial

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Które piwo pszeniczne jest najlepsze?! - przegląd Weizen-ów (2018) cz.1

Dawne browary - browar Kujawiak

browar Jabłonowo - Dubel (Doppelbock)