browar Gościszewo - Gwiazdor (Specjalne)

święta zbliżają się wielkimi krokami, choć za oknem prawie 10 stopni większość osób gdzieś tam w myślach marzy o białych świętach, prezentach i karpiu, który nie pachnie mułem. Ja tez do tych osób się zaliczam. Do tego jeszcze chciałbym zjeść dobre ciasto i podkraść parę pieczarek w panierce, zanim wylądują na stole. Jak będzie to się okaże, teraz jednak siedzę rozmarzony a obok mnie stoi Gwiazdor. Po mojemu to zwykły Mikołaj jest, ale niech już będzie, zobaczę co przyniósł.

Gwiazdor w kolorze głębokiej miedzi pod światło puszcza do mnie rubinowe oko. Za oknem śniegu nie ma, to i czapa na piwie marna, zniknęła w dwie minuty. Wysycenie średniej wielkości pracuje sobie dość raptownie. Leniwie sięgam po pokal i wącham. Przypalany karmel, nadwęglony spód od ciasta, czekolada, kapusta, mleczna czekolada. Zaraz zaraz...kapusta? czy to jedna z myśli okołowigilijnych zabłądziła i dotarła do nosa? Niestety nie, w piwie czuć lekką kapustę. Cóż, piwo świąteczne, aromat też, może DMS jest zamierzony...Chyba jednak nie. Aromat wypada blado, zwłaszcza jak się spojrzy na skład. Wpatrzony w lampę biorę łyk. W ustach pojawiają się nuty palone, kakao, gorzka czekolada, lekko nadwęglony spód ciasta. Fajnie pasuje do świąt. To się nazywa luz, choć wysycenie początkowo trochę drapie w gardło to po chwili w ustach pozostaje już tylko paloność i czekolada na drugim planie. Po ogrzaniu pojawia się nuta miodowa, być może utlenieniowa być może nie, kto by się tym przejmował...pełen luz.

Piwo mi smakowało, gorzej było z aromatem, ale całościowy odbiór był przyzwoity. Mimo kapusty znikało w niezłym tempie, mimo drapania pozostawał przyjemny posmak. Piwo okej. Byle do świąt....

Subiektywna ocena:

Wygląd 7/10

Aromat 6/10

Smak 7.5/10

Uczucie w ustach 7/10

Parametry:

Alk. wag. 16%

Alk. obj. 6.2%

Rodzaj: Ale

Styl: świąteczne

Kraj: Polska

Skład: woda; słody jęczmienny, pszeniczny, żytni; chmiel; drożdże; wanilia, imbir, cynamon, gałka muszkatołowa