Browar Jabłonowo - Manufakturowy Pils

Manufakturowy Pils to orzeźwiająca propozycja od Browaru Jabłonowo. Sam browar nie zachwyca jakością swoich podstawowych piw, ale seria "Manufaktura Piwa" jest naprawdę dobra. Powstała na długo przed piwną rewolucją i oferowała (oczywiście wciąż oferuje) świetne piwa, zupełnie inne od tych dostępnych wówczas w sklepach. Teraz jej blask nieco przygasł i przydała by się jakaś iskierka, która na nowo zainteresowałby odbiorców. Pils oczywiście taką iskierką nie jest, niemniej jednak jest to dobre piwo, które warto opisać. Chmielone jest polskimi odmianami Sybilla i Marynka, a piwowar dumnie prezentuje swój podpis na etykiecie.

Po przelaniu do polaka tworzy się bujna piana która systematycznie traci swoją wysokość. Po kilku minutach pozostaje z niej solidny kożuszek. Piwo ma barwę głębokiego złota, jasnej pomarańczy. Wysycenie pracuje równo w całej objętości szkła. Do nosa docierają głównie aromaty szyszkowo leśle z delikatną podbudową słodową w zbożowym typie. W smaku pierwsze skrzypce gra intensywny gorzki smak w typie trawiasto szyszkowym. Piwo jest dość wytrawne, niewiele w nim słodyczy. Po ogrzaniu nabiera nieco słodowego, chlebowego charakteru. Goryczka oscyluje na granicy średniej, jest dobrze zrównoważona. Wysycenie nie przeszkadza, piwo jest jednocześnie wyraziste i dość "grzeczne". Na szkle raz za razem pojawia się dobry lacing zdobiący szkło. Gorzki posmak utrzymuje się dość długo.

Podsumowując, jest to przyjemny w odbiorze, nie męczący, dobrze zrównoważony pils. Brakuje mu nieco głębi smaku. Piwo jest raczej jednowymiarowe, ale nie jest to duża wada, po prostu taka jego uroda. 

Subiektywna ocena:

Wygląd 7.5/10

Aromat 7.5/10

Smak 8/10

Uczucie w ustach 8/10

Parametry:

Alk. wag. 13.6%

Alk. obj. 5.6%

Rodzaj: Lager

Styl: Pilsner

Kraj: Polska

Skład:
woda, słód Jęczmienny, chmiel Sybilla i Marynka, drożdże