Browar Rychtář - Premium (Czeski Pils)

-
Ktoś mógłby zapytać "jaki jest sens recenzowania jasnego pełnego, skoro wszyscy doskonale znają jego smak i są już tym wręcz znudzeni?". Według mnie, wbrew pozorom nie jest tak, że każde jasne pełne smakuje tak samo. Może po prostu kupując puszkę/butelkę jasnego pełnego przestajemy się zastanawiać nad tym jak ono smakuje, bo wydaje nam się że dobrze je znamy ? Oczywiście różnice z reguły nie są duże, ale wystarczy że browary chmielą inaczej i już da się tą różnicę odczuć. 

Zatem przystępując do degustacji nastrajam węch i kubki smakowe na niuanse. Pokal gotowy, otwieramy. Piwo ma złocistą barwę (a jakże), jest w pełni klarowne a na powierzchni tworzy się ładna drobno i średnio pęcherzykowa, biała piana. I tu pierwszy plus, po kilku minutach utrzymuje się równy kożuszek grubości około 2 mm a na szkle zaznacza się przyzwoity lacing. Aromat wydobywający się z pokala nie jest zbyt intensywny, niemniej jednak można w nim się doszukać akcentów słodowo-leśnych, nieco żywicznych. Niestety szybko się ulatnia. Piwo w smaku daje odczucie leśno-kwiatowe. Kwiatowa słodowość miesza się tu ze świeżymi igłami i lekką trawiastością. Nie są to odczucia bardzo intensywny, ale są z pewnością przyjemne i orzeźwiające. Wysycenie średnio-wysokie czyli prawidła stylu zostały zachowane. W odczuciu w ustach oprócz delikatnej goryczki nie dzieje się wiele. 

Zatem czy warto w ogóle brać pod uwagę kolejne jasne pełne ? Moim zdaniem warto, chociażby ze względów poznawczych. Nawet jeśli w samym jasnym pełnym nie ma nic odkrywczego, to świadomość, że akurat to konkretne piwo jest chmielone takim a takim chmielem, z takiego i takiego kraju, daje już pewną praktyczną wiedzę o możliwościach tego chmielu. A jeśli tą wiedzę możemy zdobyć w Lidlu już za 2.50 to w ogóle rewelacja ;). Jest tylko jedno ale...trzeba kupować świadomie.

Subiektywna ocena:
Wygląd 7/10
Aromat 6.5/10
Smak 7/10
Uczucie w ustach 6.5/10

Parametry:
Alk. wag. 11.8%
Alk. obj. 5%
Rodzaj: Lager
Styl: Czeski Pils
Kraj: Czechy

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Które piwo pszeniczne jest najlepsze?! - przegląd Weizen-ów (2018) cz.1

-
Obraz
Weizen najlepszy na lato! Kiedy temperatura za oknem sięga w cieniu trzydziestu stopni, a nad budynkami unosi się falujące powietrze przychodzi czas na klasyczne jasne piwo pszeniczne.   Prym wiodą tu piwa czeskie i niemieckie, ale sporo jest też naszych rodzimych przykładów oraz propozycji ze wschodu. W tym zestawieniu przyjrzymy się sześciu piwom, czterem z Niemiec i po jednym piwie pszenicznym z Czech i Litwy. Zobaczymy które z nich okaże się najlepsze! Czym jest piwo pszeniczne? W powszechnej świadomości mówiąc o piwie pszenicznym mamy na myśli jasny, orzeźwiający trunek pachnący jak goździki i banany. Ten konkrety gatunek piwa pszenicznego nazywa się Hefeweizen, Weizen lub Weissbier, w zależności od miejsca jego pochodzenia. Jest to piwo górnej fermentacji, czyli do jego produkcji używa się specjalnych drożdży pszenicznych  górnej fermentacji pracujących w relatywnie wysokich temperaturach (powyżej 15°C). To właśnie drożdże odpowiadają za ten specyficzny bananowo-goźdz
Czytaj więcej

Dawne browary - browar Kujawiak

-
Obraz
Mamy rok 1842. Bydgoszcz terytorialnie należy do Wielkiego Pruskiego Księstwa Poznańskiego. W Berlinie rodzi się idea połączenia Pruskiej stolicy koleją z Królewcem (Kaliningradem). Kolej miałaby przebiegać między innymi przez Bydgoszcz. Cztery lata później rozpoczynają się pierwsze prace na tej trasie. Kolej dociera do Bydgoszczy w 1851 roku, a wstęgę przecina sam Wilhelm IV. Nie trudno się domyślić, że dla tracącego od kilkudziesięciu lat znaczenie miasta, połączenie kolejowe było poważnym bodźcem rozwoju. W roku 1858 kupiec Dawid Giese, który zapewne przyjechał kolejną, buduje w Bydgoszczy, przy ulicy Ustronie mały podpiwniczony browar Giese & Bacher . Zakład staje blisko centrum na działce o powierzchni 1.7 ha. 
Czytaj więcej

browar Jabłonowo - Dubel (Doppelbock)

-
Obraz
Co może zrobić biedny amator piwa, który został zaproszony przez przyjaciół na domówkę, na której królują sześćdziesięciu procentowe alkohole? Moja odpowiedź jest tylko jedna: "Być twardym i obstawać przy swoim". W ten sposób zaopatrzyłem się między innymi w  najnowsze piwo z browaru Jabłonowo czyli doppelbocka "Dubel". Początkowo nie zamierzałem go nawet oceniać, bo wiąże się to "dziwnym zachowaniem" przy stole i poza nim, robiąc zdjęcia. Jednak degustatorka natura nie pozwoliła mi "po prostu się napić". Na szczęście spotkałem się z wyrozumiałością i  mogłem w spokoju robić swoje.
Czytaj więcej