Posty

Browar Affligem - Blonde (BPA)

Obraz
Piwa belgijskie są jednymi z moich ulubionych. Triple, Dubble i Blondy, bez wyjątku. Wiadomo, są gorsze i lepsze, ale większość spełnia moje oczekiwania (może po prostu mam szczęście wybierając ;)). Nie inaczej jest w przypadku piwa importowanego przez grupę Żywiec. Affligem Blond jest typowym belgijskim Blond Ale'm. Zakupiłem go w Delikatesach Podwawelskich płacąc prawie 7 zł za butelkę 0.3l. Piwo podlega refermentacji. Degustację przeprowadziłem pod koniec lipca 2014 roku, a data przydatności na kontrze obejmowała okres do lutego 2016 roku.

Browar Benedicite J.G - Przeor (Schwarzbier)

Obraz
Puk Puk. - pukanie przerwało ciszę. - Proszę. - Szczęść Boże ojcze przeorze. - do pokoju wszedł jeden z braci. - Przyniosłem butelkę o którą ojciec prosił. - O! Siadaj siadaj. Zaraz sprawdzimy co z tego wyszło. - przeor wstał i podszedł do drewnianego, zdobionego sekretarzyka, po czym wyciągnął z niego dwa nieduże kielichy. - Czekałem na to od rana. - wrócił na fotel i odebrał butelkę od brata. Chwile przyglądał się jej w ciszy po czym otworzył ją mówiąc - No dobra. Sprawdźmy czy opatrzność czuwała. - brat uśmiechnął się a Przeor zaczął przelewać piwo do kielichów.

browar Zwierzyniec - Dzikie Ale (Brown Ale)

Obraz
Zastanawiałem się w jaki sposób nawiązać do Chmielaków Krasnostawskich. Bardzo chciałem na nich być, nie udało się, trudno. Wykoncypowałem taką oto rzecz. Jednym z dużych browarów w pobliżu Krasnegostawu jest browar Perła. Wtajemniczeni wiedzą, że niedawno browar ten uruchomił także produkcję, w zabytkowym browarze w Zwierzyńcu, a to jest już samo serce roztocza! W taki oto sposób, być może niezgrabnie nawiązuję Dzikim Ale, do Chmielaków Krasnostawskich, które odbyły się w ostatni weekend.

browar Pracownia Piwa - Smoked Cracow by Night (Grodziskie)

Obraz
Moje pierwsze spotkanie ze stylem grodziskim było bardzo udane. Jak sama nazwa wskazuje, Smoked Cracow By Night, wypiłem w Lublinie późnym popołudniem. Miało to miejsce, w niesamowicie stylowym lokalu "U Fotografa". Nalewak z grodziskim znajdował się między Piranią z Widawy a Dwoma Smokami z Pracowni Piwa, towarzystwo doborowe. Przysiadłem na beżowej sofie, stawiając szklankę na okrągłym, drewnianym stole. 

browar Na Jurze - Jurajskie Ciemne Pszeniczne (Dunkelweizen)

Obraz
Kiedy robiłem szybkie zakupy w Carrefour, gdzieś w głowie miałem myśl, żeby spróbować w końcu piwa z browaru "Na Jurze". Wstyd  się przyznać, ale jeszcze nie miałem okazji pić piwa rozlewanego w Zawierciu. Tak się szczęśliwie złożyło, że na regale z regionalnymi piwami stało ich kilka. Wybrałem to, które wydawało się na tą chwilę najciekawsze.

Browar restauracyjny Spiż - Czekoladowe

Obraz
Drugi dzień wizyty we Wrocławiu i trzecia, ostatnia degustacja piwa z browaru mieszczącego się na Wrocławskim rynku. Tym razem, na zewnątrz w ogródku, pijemy piwo czekoladowe. Pierwszą rzeczą która rzuca się w oczy, podczas nalewania, jest tworząca się piana. Kremowa, drobno oczkowa, cieszy oko. 

Dawne browary - Browar Grudziądz

Obraz
żródło: www.graudenz.pl Jest 18 czerwca roku pańskiego 1291. Mistrz zakonny Prus Meinharda z Kwerfurtu podpisuje w Lipienku akt lokacyjny Grodu Grudziądz, który znajduje się gdzieś między Toruniem a Gdańskiem. Pierwsze pisane źródła traktujące o warzeniu piwa w grodzie pochodzą z 1313 roku. Jest w nich mowa o cechu piwowarów, który warzył piwo na potrzeby miasta. Od roku 1380 ratusz miejski zaczął pełnić dodatkową funkcję, gdyż otwarto w nim wyszynk (karczmę) w którym podawano piwo. Trunek był wówczas warzony w jednym ze skrzydeł grudziądzkiego zamku. Dynamiczny rozwój miasta został przerwany w XV wieku przez polsko-krzyżackie wojny. Po wygranej przez króla Jagiełłę bitwie pod Grunwaldem w 1410 roku, Grudziądz na krótki czas został włączony do Królestwa Polskiego, po czym powrócił w ręce Pruskie. Sytuacja zmieniła się 8 lutego 1454 roku, kiedy to po czterodniowym oblężeniu zamek został zdobyty przez Związek Pruski* (*krzyżacka opozycja niezadowolona z kryzysu ekonomicznego panując...